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No cabe duda de que el estilo de vida desempeña un papel importantísimo en el mantenimiento del bienestar mental y físico durante muchos años. La actividad física es uno de los elementos más importantes del estilo de vida, ya que está bien documentado su efecto beneficioso para la salud del cuerpo…

El otoño y el invierno son las dos estaciones que suelen asociarse al mayor número de resfriados e infecciones gripales. Son muchos los factores que influyen en la inmunidad de nuestro organismo: la alimentación y la suplementación, la actividad física, el sueño, el estrés, la relajación y el…

Según los principios de una nutrición sana, es necesario aportar cada día la cantidad adecuada de energía y nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Una alimentación sana no sólo consiste en aportar al organismo todos los nutrientes necesarios, sino también en la regularidad…

El mercado de los complementos dietéticos está creciendo rápidamente en la Unión Europea y Estados Unidos, muy influido por la publicidad en los medios de comunicación. El uso de suplementos dietéticos puede parecer una forma fácil y sencilla de aportar nutrientes valiosos, así como compuestos…

La glutamina es un aminoácido endógeno que el cuerpo humano produce de forma natural. Sin embargo, en determinadas situaciones, la glutamina se convierte en un aminoácido condicionalmente esencial (relativamente exógeno) para el ser humano. Nos referimos principalmente a los periodos de mayor…

Mucha gente cree que el desayuno es la comida más importante del día y que debe tomarse nada más levantarse para proporcionar al cuerpo la energía que necesita para empezar el día de forma activa. Algunos también creen que desayunar todos los días es absolutamente necesario para mantener una buena…

Los cambios medioambientales de los últimos años han provocado que muchas personas lleven hoy en día un estilo de vida predominantemente sedentario y consuman regularmente alimentos altamente procesados y ricos en calorías que resultan especialmente apetecibles por su sabor. La consecuencia de…

Picar entre horas es algo habitual. Hoy en día, los tentempiés representan hasta un tercio de la ingesta total de energía diaria. Muchos tentempiés tienen muchas calorías y pocos nutrientes valiosos. Averigüemos cuáles son las mejores formas de picar entre horas. Picar entre comidas: las causas más…

Actualmente existe un creciente interés en todo el mundo por las dietas basadas en plantas, incluida la dieta vegana. La dieta vegana excluye por completo los productos de origen animal y se basa exclusivamente en alimentos vegetales. Cada vez más personas reconocen que la dieta vegana es buena…

La vitamina C, o ácido ascórbico, pertenece al grupo de las vitaminas hidrosolubles y antioxidantes. El cuerpo humano no tiene capacidad para producir vitamina C por sí mismo, por lo que debe ser aportada regularmente con la dieta. La vitamina C es uno de los nutrientes esenciales para el buen…

El calcio es el mineral más abundante en el cuerpo humano, principalmente en huesos y dientes. Sólo el 1% del calcio corporal se utiliza para mantener la homeostasis normal del cuerpo humano, y el 99% restante se almacena en los huesos y los dientes. El calcio tiene muchas funciones fisiológicas…

En los últimos años ha crecido el interés por las dietas basadas en plantas, de las que las legumbres son un componente importante. Cada vez son más los estudios científicos que confirman los beneficios para la salud de incluir con frecuencia legumbres en la dieta. Veamos por qué debe comer…