Quercetina
La quercetina es un compuesto químico natural del grupo de los flavonoles que se encuentra en muchas plantas, frutas y verduras. Es uno de los antioxidantes más potentes y ayuda a proteger el organismo de los efectos nocivos de los radicales libres del oxígeno. La quercetina también tiene efectos antiinflamatorios, antialérgicos y anticancerígenos. Está disponible en forma de suplementos dietéticos, normalmente en cápsulas. Más información
Propiedades y efectos de la quercetina
La quercetina está clasificada como un flavonoide, que son compuestos con fuertes efectos antioxidantes. La quercetina se utiliza en la producción de medicamentos y suplementos dietéticos. Sus propiedades beneficiosas para la salud hacen que pueda tener un efecto positivo en la salud, especialmente cuando se combina con una dieta variada rica en frutas y verduras.
Fuentes alimentarias de quercetina
La quercetina está presente en muchas plantas, verduras y frutas. Las cebollas, las coles, las manzanas, las grosellas negras, el té verde y el vino tinto son fuentes especialmente ricas. También contienen quercetina la miel, el hinojo y algunas hierbas como la manzanilla y la hierba de San Juan.
La cantidad de quercetina consumida con los alimentos puede variar en función de la dieta. La dieta media aporta aproximadamente entre 10 y 100 mg de quercetina al día. Quienes siguen una dieta rica en verduras y frutas pueden consumir hasta 200-500 mg de quercetina al día.
Para aumentar la ingesta de quercetina, merece la pena incluir en la dieta alimentos ricos en este flavonoide. El consumo regular de frutas y verduras frescas, especialmente cebollas, manzanas y coles, puede aportar al organismo cantidades significativas de quercetina.
Suplementos de quercetina
La quercetina está disponible en forma de suplementos dietéticos, normalmente en cápsulas. Los suplementos de quercetina pueden contener entre 250 y 500 mg de esta sustancia por ración. La dosis diaria recomendada de quercetina es de 250 a 1 000 mg al día, repartidos en varias tomas.
Es aconsejable consultar a su médico o farmacéutico antes de empezar a tomar suplementos de quercetina, especialmente si está tomando otros suplementos o medicamentos. La quercetina puede interactuar con algunos medicamentos, como los antibióticos o los anticoagulantes.
Los suplementos con quercetina deben mantenerse fuera del alcance de los niños pequeños. Las mujeres embarazadas y en período de lactancia deben tener precaución y consultar a su médico sobre la toma de suplementos.
Posibles beneficios para la salud
La quercetina, debido a sus propiedades, puede aportar muchos beneficios para la salud. La ingesta regular de quercetina con los alimentos puede contribuir a:
- Apoyo al sistema inmunitario
- Apoyo del sistema cardiovascular
- Refuerzo de la protección contra el estrés oxidativo
- Alivio de los síntomas de la alergia
- Mejorar el estado de la piel, el cabello y las uñas
Conviene recordar que la quercetina debe formar parte de una dieta variada, rica en verduras y frutas. La suplementación por sí sola no sustituye a un estilo de vida sano y a una alimentación equilibrada.
Posibles efectos secundarios y contraindicaciones
La quercetina está generalmente reconocida como segura (GRAS) por la FDA estadounidense. Sin embargo, en algunos casos pueden producirse efectos secundarios como náuseas, dolores de cabeza o reacciones alérgicas.
Una contraindicación de los suplementos de quercetina es la hipersensibilidad a la sustancia. Las personas con enfermedades crónicas, como diabetes, enfermedades renales o hepáticas, deben tener precaución y consultar a su médico sobre la toma de suplementos.
La quercetina puede interactuar con algunos medicamentos, por lo que debe informar a su médico de todos los medicamentos y suplementos que esté tomando antes de empezar a tomar suplementos. Las personas que toman anticoagulantes, antibióticos o medicamentos para la hipertensión deben tener especial precaución.
Información clave sobre la quercetina:
- Compuesto natural del grupo de los flavonoles con potentes propiedades antioxidantes.
- Se encuentra en muchas plantas, verduras y frutas (cebollas, manzanas, coles)
- Disponible como suplemento dietético, normalmente en forma de cápsulas
- Dosis recomendada: 250-1000 mg al día, repartidos en varias tomas
- Puede interactuar con algunos medicamentos
- Contraindicaciones: hipersensibilidad a la quercetina, precaución en enfermedades crónicas