Alergia e histamina
La histamina es un compuesto químico que desempeña un papel importante en nuestro organismo. Sin embargo, en algunas personas puede provocar síntomas desagradables como hinchazón, enrojecimiento de la piel o reacciones alérgicas. La intolerancia a la histamina es un problema que afecta cada vez a más personas. Afortunadamente, existen suplementos dietéticos que pueden ayudar a regular los niveles de histamina en el organismo y aliviar los síntomas de la intolerancia. Más información
¿Qué es la histamina y qué papel desempeña en el organismo?
La histamina es una amina biogénica que se produce de forma natural en nuestro organismo. Actúa como neurotransmisor y participa en la regulación de muchos procesos, como la secreción de jugo gástrico, las contracciones del músculo liso y las respuestas inmunitarias. La histamina también se encuentra en ciertos alimentos, como el pescado, los encurtidos, los quesos duros o el vino.
Sin embargo, un exceso de histamina en el organismo puede provocar síntomas desagradables como hinchazón, diarrea, dolor abdominal, enrojecimiento de la piel o reacciones alérgicas. Esto ocurre cuando fallan los mecanismos que controlan los niveles de histamina en el organismo. Una de las enzimas responsables de descomponer la histamina es la diaminoxidasa (DAO).
Una deficiencia de la enzima DAO en el organismo puede provocar un exceso de histamina y la aparición de síntomas de intolerancia. Se calcula que este problema afecta a entre el 1 y el 3% de la población, con más frecuencia a mujeres que a hombres. Los síntomas de la intolerancia a la histamina pueden confundirse con una alergia alimentaria, por lo que es importante un diagnóstico correcto.
¿Cómo se reconoce la intolerancia a la histamina?
La intolerancia a la histamina puede manifestarse de varias maneras. Los síntomas más comunes son hinchazón, diarrea, dolor abdominal, enrojecimiento de la piel, picor, secreción nasal, estornudos o dolor de cabeza. Los síntomas pueden aparecer desde unos minutos hasta unas horas después de consumir alimentos ricos en histamina.
Si se produce distensión abdominal después de comer ciertos alimentos, como pescado ahumado, o tiene erupciones cutáneas, merece la pena comprobar si padece intolerancia a la histamina. Puede ser útil llevar un diario de alimentos y observar la reacción de su cuerpo a determinados alimentos.
También merece la pena hacer pruebas de alergia para descartar una alergia alimentaria. En el caso de la intolerancia a la histamina, las pruebas de alergia suelen ser negativas. El médico puede hacer un diagnóstico definitivo basándose en sus antecedentes y en las pruebas.
¿Cómo se trata la intolerancia a la histamina?
En caso de intolerancia a la histamina, es importante seguir una dieta adecuada que limite los productos ricos en histamina. Deben evitarse los alimentos fermentados, los encurtidos, los ahumados, los quesos curados, los frutos secos, los tomates, las espinacas, la berenjena o el alcohol. Se recomienda comer productos frescos y no procesados.
También pueden ser útiles los suplementos dietéticos que contienen la enzima DAO, que descompone la histamina en el intestino delgado. Los suplementos de DAO pueden ayudar a regular los niveles de histamina en el organismo y aliviar los síntomas de la intolerancia. Es importante dosificar el suplemento de acuerdo con las recomendaciones del fabricante y consultar al médico antes de iniciarlo.
También conviene asegurarse de llevar un estilo de vida sano, realizar una actividad física regular y dormir lo suficiente. El estrés y el agotamiento pueden exacerbar los síntomas de la intolerancia a la histamina. También es importante evitar los medicamentos que puedan bloquear la enzima DAO, como ciertos antibióticos o analgésicos.
¿Qué suplementos dietéticos pueden ayudar con la intolerancia a la histamina?
En nuestra tienda encontrará suplementos dietéticos que pueden ayudar a las personas con intolerancia a la histamina. Uno de ellos es un suplemento que contiene diaminooxidasa (DAO) natural extraída de riñones de cerdo. Esta enzima ayuda a descomponer la histamina en el intestino delgado, lo que puede aliviar los síntomas de la intolerancia.
El suplemento con DAO está disponible en cápsulas para tomar antes de las comidas. Es importante seguir la dosis recomendada y no superar la dosis máxima diaria.
Otro suplemento que puede ayudar a las personas con intolerancia a la histamina es la vitamina B6. Esta vitamina interviene en la síntesis de la enzima DAO, y una deficiencia de esta vitamina puede exacerbar los síntomas de intolerancia. Un suplemento de vitamina B6 puede ayudar a corregir las deficiencias y favorecer la producción de la enzima que degrada la histamina.
Información clave sobre la intolerancia a la histamina
- La histamina es una amina biógena que desempeña un papel importante en el organismo, pero su exceso puede provocar síntomas desagradables.
- La intolerancia a la histamina es un problema que afecta cada vez a más personas, especialmente mujeres.
- Los síntomas de la intolerancia a la histamina incluyen hinchazón, diarrea, dolor abdominal, enrojecimiento de la piel, picor, secreción nasal, estornudos o dolores de cabeza.
- En caso de intolerancia a la histamina, es importante llevar una dieta adecuada que limite los productos ricos en histamina.
- Los suplementos dietéticos que contienen la enzima DAO o vitamina B6 pueden ayudar a regular los niveles de histamina en el organismo y aliviar los síntomas de la intolerancia.