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El eritritol es un edulcorante que pertenece al grupo de los polioles, o polialcoholes (los llamados alcoholes del azúcar). El eritritol está autorizado como aditivo alimentario con la denominación E968. Muchas personas preocupadas por su salud y su figura creen que el eritritol es el mejor ...

Las grasas son una importante fuente de energía para el ser humano, esencial para el correcto desarrollo y funcionamiento del organismo. Además de la propia energía, las grasas aportan vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y ácidos grasos esenciales (AGE), concretamente ácido alfa-linolénico ...

La beta-alanina es uno de los suplementos dietéticos más utilizados entre los atletas profesionales y aficionados. Se encuentra en una lista muy reducida de suplementos dietéticos recomendados a los deportistas para mejorar su rendimiento físico por el Comité Olímpico Internacional, así como ...

Los productos light son una amplia gama de alimentos preferidos por los consumidores preocupados por su salud y que suelen seguir una dieta de adelgazamiento. Las personas con sobrepeso u obesidad, cuyo principal objetivo es reducir el exceso de peso corporal, recurren a distintos medios para ...

El deseo de reducir la grasa corporal es la principal razón por la que la gente decide cambiar sus hábitos alimentarios actuales y empezar a hacer ejercicio con regularidad. Sin embargo, muchas personas enfocan el proceso de reducción de grasa de forma equivocada, ya que suelen optar por una ...